題:
有關酒類的種類
?
2004-12-24 21:22:56 UTC
想請問pub的酒通常有哪幾種
我有聽過 伏特加 龍舌蘭
還有什麼
四 答案:
阿昌
2004-12-27 08:57:39 UTC
pub的酒最簡單來分類就是

啤酒、調酒、烈酒



至於啤酒，不一定，有時候有很多種，要不然就是暢銷的種類

調酒，幾乎所有著名的調酒，barterder一定要會調

而烈酒，也包含在調酒裡，因為有些人會只喝烈酒然後加點蘇打水像gin tonic也算調酒

或是烈酒直接加冰塊、冰水

有幾種??? 很難數吧



你說的伏特加、龍舌蘭 通常都做為基酒

不然就是喝 shot

一種很小的杯子 直接一飲而盡
2004-12-26 09:19:35 UTC
釀造酒：啤酒、葡萄酒（有氣泡→香檳酒；無汽泡→紅酒、白酒）、

　　　　加烈葡萄酒。



蒸餾酒：威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加、蘭姆酒、特吉拉。



合成酒：以不同的基酒來區分不同品質的合成酒。

　　　　一、高貴利口酒：以水果、糖、香料、高級蒸餾酒。

　　　　　　以ＫＩＲＳＣＨ為基酒。

　　　　　　以ＷＩＬＬＩＡＭＳ為基酒。

　　　　　　以ＣＯＧＮＡＣ為基酒。

　　　　　　以ＡＲＭＡＧＮＡＣ為基酒。

　　　　　　以ＷＨＩＳＫＹ為基酒。

　　　　二、普通利口酒：以水果、糖、燒酒、香料、

　　　　　　香蕉利口酒、橘子利口酒１、杏桃利口酒、咖啡利口酒１、

　　　　　　橘子利口酒２、橘子利口酒３、咖啡利口酒２。　　

　　　　三、普通浸漬合成酒：

　　　　　　１。苦精，原料加上固定之濃縮精。

　　　　　　　　特立尼達島、瑞士苦精、德國苦精、法國苦精、荷蘭。

　　　　　　２。苦艾酒，葡萄酒加苦艾草及其他藥草。

　　　　　　　　法國苦艾酒、法國甜苦艾酒、義大利甜苦艾酒、

　　　　　　　　義大立白苦艾酒。



國產酒（釀造）：台灣啤酒、紹興酒、葡萄酒、白葡萄酒、荔枝酒。



國產酒（蒸餾）：高梁酒、米酒、白蘭地。



國產酒（合成）：烏梅酒、竹葉青酒、玫瑰露酒；

　　　　　　　　藥酒類則有虎骨酒、五加皮酒。

　　　　　　
2004-12-25 10:29:46 UTC
如果是製程的話，可以分為釀造酒、蒸餾酒跟再製酒

釀造酒特色就是酒精濃度普遍來說都比較低，像是葡萄酒、龍舌蘭

不過也有例外的....像是中南部果農自釀的水果酒、地瓜酒、原住民同胞自己釀的小米酒（不是特產店賣的那種水水的「小米酒」）

蒸餾酒的話，因為母酒液有經過蒸餾，而後封存的過程，故酒精濃度較高....像是XO、威士忌、高粱

再製酒的話對於中國人就比較熟悉ㄌ！！像是現在市面上賣的大X啊！！三八X仔！！或是阿公自己泡的蔘茸藥酒啊！！金門酒廠以前有出過的益壽酒都算是。
2004-12-24 21:46:49 UTC
白蘭地 威士忌 xo 琴酒...很多耶....=.=


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