題:
為什麼酒瓶不能用保特瓶裝?
2004-12-10 14:03:22 UTC
如果汽水可以用保特瓶為什麼啤酒不行呢?

如果怕陽光照射變質也可用有顏色的瓶裝吧?
六 答案:
Chien-Wen
2004-12-11 01:50:48 UTC
你如果有機會，可以去比較可口可樂的寶特瓶裝與鋁罐和玻璃瓶裝的口味差別。玻璃瓶的口味最好，啤酒也是同樣道理。雖然成本高得多，講究的人是喜歡喝瓶裝的。



我猜啤酒商不用寶特瓶不是因為不能用，而是怕用了會沒人買。相對於汽水，啤酒的成本及訂價都較高，節省一點裝瓶費用對整體利益影響不大，又有可能丟掉顧客。



像我就不愛喝罐裝啤酒，如果真有人出保特瓶裝，我是絕對不買的。
島國阿弟
2004-12-23 23:28:34 UTC
容器的材質對內容物有相當程度的影響。對飲料商而言，必須對飲料的製程及充填的條件，選擇適合的包裝容器。當然，除此之外，成本及消費者的接受度都必須考量。啤酒能否以保特瓶包裝，重點在其阻氣性及透光的問題，另外就是消費者的接受度。其實在韓國及俄羅斯等多國都己經很普遍地使用保特瓶當包材，以多層射出或coating製成的保特瓶增加阻氣性等技術也相當成熟。消費者是否能接受，生產地是否有人能提供這種高科技的保特瓶等...許多的因素是啤酒久未能以保特瓶裝的原因。
龍舞九天
2004-12-15 14:46:31 UTC
就包裝的容器材質來說,玻璃與陶瓷的密閉性是最好的,玻璃外的物質如空氣,不容易進入,造成酒的氧化,同樣的酒的成分也不容易逸出瓶外;鐵罐或鋁罐次之;寶特瓶最差.至於橡木桶,就不清楚了
2004-12-15 14:36:10 UTC
沒錯沒錯,是透光率的問題
2004-12-15 14:33:10 UTC
容器本身會影響內容物的品質,就像鋁罐的啤酒會有一種金屬的味道,保特瓶本身是塑膠的,當酒裝在裡面時容易受溫度的變化而變質,所以你可以注意看一下市面上用保特瓶裝的米酒有保存期限,而用玻璃的就没有囉.
2004-12-10 14:10:48 UTC
應當是酒會發酵.汽水不會.

就有如同化學藥品.必須用有顏色的玻璃瓶裝.才比較不會透光.變質.

寶特瓶即使有顏色.透光率還是高.也較容易使酒變質


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